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青岛酒店管理职业技术学院坐落于素有“红瓦绿树、碧海蓝天”之称的中国最美海滨城市、中国最宜居城市——青岛,是经教育部批准成立的省属公办全日制普通高校。学院办学历史可追溯到1945年成立的私立青岛商科职业学校,经过几代人的不懈努力和矢志追求,2002年在山东省青岛商业学校和山东省饮食服务技工学校基础上创办青岛酒店管理职业技术学院。
学院师资力量雄厚、结构合理,现有教职员工650名,其中拥有副高以上职称教师220名,“双师型”教师占90%以上。其中教育部职业教育教学指导委员会专家3名,省级教学指导委员会专家9名,全国技术能手3人,山东省教学名师2人,省级教学团队4个,省级青年技能名师4人,省级职业教育名师工作室2个,省级职业教育技艺技能传承创新平台1个,青岛教学名师4人。
学院是一所特色鲜明的现代服务业高职院校,设置有旅游与酒店管理学院、工商管理学院、酒店工程学院、信息工程技术学院、烹饪学院、艺术学院、基础教学部、思想政治课教学部8个二级院部,开设有酒店管理、旅游管理、烹调工艺与营养等38个专业,全日制在校生14000人。其中,全国职业院校示范专业点2个,中央财政支持建设专业2个;专本贯通分段培养专业2个,省级示范专业2个,省级特色专业7个,省级重点建设专业10个,省级品牌专业群1个;省市级现代学徒制试点项目5个;青岛市高职重点建设专业6个;山东半岛专业办学联盟1个,青岛市中高职专业办学联盟2个。旅游专业大类办学实力连续六年排名省内高职第一。
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