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四川旅游学院是四川省人民*主办的全日制普通本科高校。2013年4月18日经教育部批准,由原四川烹饪高等专科学校和原四川省农业管理干部学院合并建立。目前是全国唯一一所旅游类全日制普通本科高校。学院以管理学科为重点,协调发展工学、人文等学科,突出旅游类、食品科学类、休闲运动类和语言与艺术类专业,培养旅游业、餐饮业应用型高级人才。
学院现有教师459人,其中教授48人,副教授161人。教师中有“享受国务院特殊津贴专家”2人,“四川省学术与技术带头人”1人、“后备人选”2人,“四川省有突出贡献专家”5人。有国家级优秀教学团队1个,省级优秀教学团队4个。近年来,学院承担各类科研项目307项,获得教学、科研成果奖171项,有一大批在行业上有较大影响的专家和学者。师资队伍结构合理、素质优良,教学、科研和管理均具有较高水平。
学院设有烹饪系、食品科学系、酒店管理系、旅游系、工商系、外语系、信息技术系、艺术系、乡村建设与规划系、社会科学系、运动与休闲学院、城市学院、继续教育学院、思想政治理论教学部等14个教学系部院,开设有食品科学与工程、食品安全与检测、旅游管理、酒店管理、环境设计、休闲体育、烹饪与营养教育、烹饪工艺与营养、西餐工艺、旅游英语、法语等本科、专科专业,形成了旅游类、食品科学类、管理类及语言与艺术类几大专业群互相支撑、互为依托、内涵互补的专业格局。建有川菜发展研究中心、西部旅游发展研究中心、休闲农业与乡村旅游研究设计中心等多个研究机构。有普通在校学生8000余人。
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